As castanhas congeladas são uma ótima alternativa para quem quer um lanche prático e saudável, sem passar pelo descongelamento demorado. Com a airfryer, elas ficam douradas e crocantes por fora, mantendo o sabor natural por dentro. Essa receita é perfeita para inverno, festas ou como acompanhamento de refeições simples.

Como fazer castanhas congeladas na airfryer

Fácil e rápido.

Ingredientes

300 g de castanhas congeladas (sem casca, prontas para uso)
1 colher de chá de azeite (opcional, para deixar mais douradas)

Sal a gosto (opcional, pode ser fino ou flor de sal)
Pimenta‑do‑reino ou ervas secas a gosto (opcional)

Instrução passo a passo

Pré‑aqueça a airfryer a 190 °C por 3 minutos.
Coloque as castanhas congeladas diretamente na cesta da airfryer, sem descongelar antes.
Regue levemente com uma colher de chá de azeite, se quiser um resultado mais dourado, e salpique sal e temperos a gosto.

Asse por 12 a 15 minutos a 190 °C, mexendo bem a cesta na metade do tempo para garantir que todas as castanhas fiquem uniformemente douradas.
Se preferir castanhas mais crocantes, deixe por mais 2 a 3 minutos, checando com frequência para não queimar.
Retire da airfryer, deixe esfriar um pouco e sirva em tigela ou como acompanhamento de carnes, queijos e pães.

Dica

Para um sabor mais aromático, salpique um pouco de pimenta‑do‑reino ou ervas secas (alecrim, tomilho ou mistura de ervas) junto com o sal.
Sirva morno ou à temperatura ambiente, acompanhando aperitivos, vinhos ou como lanche entre refeições.

Acompanhamento para castanhas

As castanhas podem ser um delicioso acompanhamento por si só, mas se você quiser criar uma experiência mais completa, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

Mel e Canela: Regue as castanhas com mel e polvilhe um pouco de canela. Isso adicionará um toque doce e aromático.
Ervas e Especiarias: Tempere as castanhas com ervas como alecrim ou tomilho, e adicione um toque de pimenta caiena ou páprica para um sabor mais picante.
Queijo Parmesão: Após o cozimento, polvilhe as castanhas com queijo parmesão ralado para um sabor extra e uma camada crocante.

Iogurte com Ervas: Sirva as castanhas com um molho de iogurte misturado com ervas frescas, como salsa, cebolinha ou coentro.
Molho de Mostarda e Mel: Prepare um molho de mostarda e mel para mergulhar as castanhas. Misture mostarda dijon com mel até obter uma consistência suave.
Salada de Folhas Verdes: Sirva as castanhas sobre uma cama de folhas verdes para criar uma salada equilibrada. Adicione queijo de cabra ou pedaços de maçã para mais variedade de sabores.

Molho de Pimenta ou Molho Agridoce: Se preferir um toque mais picante, experimente servir as castanhas com um molho de pimenta. Para uma opção mais doce, um molho agridoce pode ser uma escolha interessante.
Creme de Queijo: Prepare um creme de queijo para mergulhar as castanhas. Pode ser um molho simples de cream cheese com ervas e alho.

Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Essas sugestões podem ser combinadas para criar uma experiência única e saborosa com as castanhas congeladas.